羊と人間には長くて名高い歴史があり、中央アジアでは約1万年前にさかのぼります。私たちが最初に羊を飼いならしたとき、私たちは肉と牛乳の安定した供給源を確保することを目的としてそうしました。これは、羊毛から長くて強い繊維を作る方法を見つけるまで、何千年も続きました。その結果、私たちはさまざまな目的で羊の繁殖を始めました。
今日、羊の品種は数十種類あり、それぞれが独自の目的を果たしています。それで、肉に最適なものはどれですか？
肉生産のために飼育されている羊は、通常、急激な体重増加を特徴とし、生後4か月の若さで成体の半分に達するものもあります。速い成長率に加えて、これらの品種はより早く性的成熟に達する傾向があり、したがってより頻繁に繁殖します。
この記事では、今日チェックする肉に最適な羊の品種をいくつか紹介します。
1.サフォーク羊
サウスダウンは身長が小さいにもかかわらず、肉の品質が高いため、肉生産業界で人気があります。さらに、彼らは他のほとんどの品種よりも早く性的に成熟するため、多産のブリーダーになります。 サウスダウンヤギは、その丈夫さでも有名です。彼らはまた効率的な採餌者です。これは、彼らが多くのメンテナンスを必要としないことを意味します。それにもかかわらず、彼らにサプリメントを提供することは彼らのストックと肉の品質を改善するので重要です。 Freestyle Fiber Farm（@freestylefibers）が共有する投稿 コンパクトなチェビオットと大きなコロンビアを交配することによって米国で開発されたモンタデールは、比較的最近の品種です。この羊は、美しく生産的な羊を作るためにE. H.Mattinglyによって開発されました。 モンタデールは、通常痩せていて筋肉質であるため、高収量の死骸で有名です。さらに、彼らは急速な成長率を持っています。サイズに関しては、女性の体重は通常160〜180ポンドですが、男性の体重は最大275ポンドです。 モンタデールは、大量のミルクと高品質のフリースも生産するため、多目的品種をお探しの方に最適なオプションです。 シュロップシャーはイングランド原産で、レスター、コッツウォルド、サウスダウンなどのさまざまな在来種を交配して開発されました。 この品種は1855年に米国に導入され、瞬く間にヒットしました。シュロプシャーは中型の品種で、雌羊の体重は170〜200ポンド、雄羊の体重は最大290ポンドです。 羊肉業界で人気がある理由は、痩せていて筋肉質であるため、枝肉の高品質な性質にあります。さらに、彼らは急成長しています。 羊飼いはまた、中級の羊毛だけでなく、そのまともな牛乳生産のためにこの品種を高く評価しています。 これで、今日の世界で肉用の羊の品種のトップ8になりました。同じ目的を果たす他の多くの品種がありますが、上記の品種は肉の品質と生産性の点で最高の品種の1つであることがわかりました。
5.テクセル羊
8.シューロップシャー羊
結論
