山羊乳には牛乳よりも多くのタンパク質とカルシウムが含まれています。また、人体が他の食べ物や飲み物から多くの栄養素をよりよく吸収できるようになるため、全体的な食事の効率が向上します。
また、独特の風味があり、通常は土っぽいと言われます。ミルクが濃すぎて味が独特すぎる人もいますが、多くの人が楽しんでいます。
さらに、山羊乳はおいしいチーズになり、脂肪分が多いため、ギリシャヨーグルトやアイスクリームにも最適です。冷蔵庫から離れて、山羊乳は石鹸ベース、ローションとして人気があり、キャンドルを作るのにも使用できます。
おいしいレシピを作成したり、石鹸やローションに栄養を与えたりする場合は、山羊の乳を十分に供給する必要があります。つまり、牛乳の生産に最適な山羊の品種を選択する必要があります。ヤギが生産する牛乳の平均量、生産することをどれだけ簡単に確信できるか、どれくらいの期間生産するか、そしてそれらが利用可能であり、あなたの地域での飼育に適しているかどうかを考慮してください。
1日あたりのガロン
ヤギの品種が生産する牛乳の平均量は1日あたりガロンで示されますが、保証はないことに注意してください。あなたの山羊が生産する実際の量は多くの要因に依存します。ザーネンは、最も多産な搾乳者と広く見なされており、ミルクがほとんど出ない状態になる可能性があります。
乳脂肪： 3% ザーネンは、そのサイズだけでなく、その乳生産で有名なスイスのヤギの品種です。ビリーの重さは200ポンドにもなり、この品種は友好的であると考えられており、ペットとして飼うことができますが、肉や牛乳の生産により、乳用ヤギの品種として理想的です。
乳脂肪： 6% – 10% ザーネンでは、200ポンドの大きな品種があり、ナイジェリアン・ドワーフでは、極端なものから別の極端なものへと変化しました。このドワーフの品種は約50ポンドの重さがあります。ナイジェリアン・ドワーフは、1日に0.5ガロンしか生産しない可能性がありますが、乳脂肪含有量が非常に高いミルクを提供しており、そのサイズは、より多くの乳脂肪を保持できることを意味します。彼らはまた友好的で、子供たちとうまくやっています。
乳脂肪： 3.5% アルパインは大型犬種で、ザーネンとほぼ同じ身長です。アルプスで開発されたこれらのヤギは丈夫で、寒い気候でうまくいきます。彼らは穏やかで、ほぼ一年中ミルクを生産します。
乳脂肪： 5% アングロヌビアン、またはヌビア人は、湾曲した鼻とフロッピーの耳を持つ独特の外観のヤギです。 1日に約1ガロンのミルクを提供し、濃厚で甘いと言われています。ヤギは中型から大型で、エネルギーが多く、非常にうるさいことがあります。彼らの気質は、彼らが趣味のブリーダーや初めての所有者には適していないかもしれないことを意味します。
乳脂肪： 4% ラマンチャの品種は1930年代にアメリカで開発されました。ヤギは中くらいの大きさで、バックスは125ポンドに達し、これよりわずかに少ない体重で体重計を傾けます。ラマンチャのエルフ耳の変種は、実際に非常に高い脂肪含有量のミルクを生成します。 乳脂肪： 3.7% この中型の品種は、最も古い乳製品の品種であると説明されています。トッゲンブルグは元気なヤギです。つまり、初心者の所有者にとってはメンテナンスが高すぎる可能性があります。ただし、1日あたり最大2ガロンの十分な量のミルクを生成し、3.7％の中程度の乳脂肪含有量を持っているため、ヌビアのような品種によって生成される高脂肪含有量を望まない人に適しています。 乳脂肪： 3.8% Oberhasliは魅力的な鹿です。彼らは優しく、彼らの人間と彼らのパックの残りを喜ばせることに熱心です、それは彼らが素晴らしいパックのヤギとペットさえ作ることができることを意味します。彼らはまた、深紅のコートと黒のカラーポイントで、魅力的なカラーリングを持っています。 Oberhasliは、適度な乳脂肪レベルで、1日に約1ガロンのミルクを生成します。 乳脂肪： 3.5% セーブルはザーネンの子孫です。それは少し小さく、わずかに低い毎日の生産率を持っています。彼らはザーネンよりも肌が暗いので、暑くて日当たりの良い気候でうまくいくことを意味します。耳も大きく、繁殖に人気のある色やマーキングの範囲です。 乳脂肪：3.7％ ガーンジーは中型から中型のヤギです。この品種はゴールドカラーで知られており、ゴールデンガーンジーのニックネームが付けられています。この品種は毎日最大1.5ガロンの3.7％ミルクを生産しますが、現在、この品種を米国に輸入することは違法です。 乳脂肪： 3.5% ポワトゥーはフランスで飼育されており、アルプスとザーネンの繁殖に続いて、フランスで最も多産な搾乳者の1人です。彼らは、腹、脚、尾を除いてどこにでも暗くて短い髪をしていて、それらはすべて白い髪で覆われています。 乳脂肪： 3.5% 北欧の品種は、ノルウェー、スウェーデン、フィンランドの北欧諸国に自生するいくつかの種類のヤギで構成されています。彼らは長い髪をしていて、国の寒くて不穏な状況に対処するのを助けます。茶色が最も一般的な色ですが、北欧には他の色があります。それらは1日に約1ガロンを生成し、少しスタンドオフになる可能性があり、それらのミルクは中程度の脂肪含有量であると考えられています。 乳脂肪： 4% マラゲナはスペインの山羊の品種であり、適度な長さのコートを備えた中型の山羊であり、1日に約1ガロンの牛乳を生産します。 乳脂肪： 5% アメリカ山岳会は20年初頭に導入されましたth 世紀であり、ヨーロッパの高山と米国の品種を交配して、より大きく、より丈夫な動物を作ることによって作成されました。この品種は1日あたり最大1ガロンのミルクを生産しますが、アメリカ山岳会がミルク生産者として高く評価されている理由の1つは、再繁殖せずに3年間ミルクを生産できるためです。 乳脂肪： 4% Murcia Granadinaは、MurcianaとGranadinaの品種を組み合わせたものです。アメリカとカナダにはこの品種がたくさんあります。なぜなら、一年中いつでも繁殖できることと、豊富な乳量が相まって、商業用の乳用ヤギや家畜飼育者に適しているからです。 乳脂肪： 4% アッペンツェルは、小型から中型の珍しいスイスの品種で、体重は最大100ポンド、降圧は最大140です。1日あたり約1ガロンのミルクを生産し、中脂肪から高脂肪を含みます。絶滅危惧種に指定されています。 牛乳生産に最適な山羊の品種は、大量の牛乳を生産するものです。新鮮化期間を含む多くの要因が平均収量を決定します。ヤギは牛乳を生産する前に出産したに違いありません。一部の山羊は、再び出産する必要が生じる前に、約10か月から1年の間、牛乳を生産することができます。これは、フレッシュニングと呼ばれます。アメリカ山岳会を含むいくつかの珍しい品種が3年も続くことができる間、いくつかの品種は再繁殖する必要なしに2年続くことができます。
牛乳生産に最適なヤギの品種
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